Bolinho de Bacalhau

Vocês sabem, né? Eu não quero falar do assunto!

Mas... tenho que agradecer ao Marcos, de Santos/SP que enviou um comentário aqui no Blog e me disse onde errei ao fazer o bolinho de bacalhau: 1°, o oléo deve estar bem quente; 2°, eu não empanei o bolinho com farinha de trigo e, 3°, tenho que colocar para fritar aos poucos.

Ele ainda me agradece pelo programa. Ei, Marcos, obrigado a você por nos acompanhar. Divulgue.

Pastel da redenção!

Esta receita é de minha autoria, portanto... eu garanto! Hahaha!


Tô abalado até agora com a história do bolinho, mas como disse antes: NÃO QUERO FALAR DO ASSUNTO! Portanto, não venha me perguntar dele na rua... Não respondo pela minha reação!!!

Vamos lá: para esta receita você vai precisar de meio quilo de bacalhau desfiado (deixe o bacalhau na água por 2 ou 3 dias, dentro da geladeira, para tirar o sal), dois ovos duros picados, azeitona preta sem caroço cortada em rodelas, salsinha e cebolinha picadas. Misture tudo e recheie o pastel. Na sequência, frite em óleo quente e jogue azeite e pimenta. Abra uma cerveja pra acompanhar e, bom apetite!!!

PS: Já sabe, né? Nada de falar de bolinhos!

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